Testimonio

"La quinua la hemos consumido en casa desde que tengo uso de razón, en casa de mis padres siempre hacían quinua guisada, a veces mi mami la ponía en el jugo de manzana y otras veces en la mazamorra. La quinua siempre fue un alimento bastante común y sobre todo barato, ideal para preparaciones caseras.

En mi casa mis hijos adoran la quinua, la comen también guisada, como la preparaba mi mami. Como rinde bastante siempre sobra, y esas sobras me las guardo para el fin de semana hacerla en pastel, simplemente se mezcla con salsa blanca y huevo batido, se pone en un molde intercalado con queso y jamón, un poco de parmesano y al horno, una delicia
Y es una verdera delicia al pobrar estas galletas, gracias a Gallequinua por estas delicias" 
-Lee Young